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Asopep de Planadas presentó propuesta para estructura proyecto de escuela de catación

La implementación de una escuela de catación y barismo, para mejorar los procesos de transformación, comercialización y apertura de mercados del café que se produce en el sur del Tolima, es una iniciativa que viene estructurando el gobierno Soluciones que transforman bajo el liderazgo del gobernador Óscar Barreto.

 

En esa búsqueda de opciones de consolidación del proyecto, se efectuó un encuentro entre el gobernador Barreto, así como los secretarios de Planeación y Desarrollo Agropecuario con Camilo Enciso, representante legal de la asociación Asopep de Planadas, quien presentó una propuesta para construir un complejo agroindustrial que incluya la infraestructura de una escuela de catación y laboratorio especializado de calidad y torrefacción, brindando un campo amplio de acción para jóvenes campesinos de la región.

 

Asopep es una asociación que cuenta con más de 200 asociados que ya está posicionada como comercializadora e importadora de café y tendría el soporte para trabajar de la mano de la Gobernación para sacar adelante este proyecto.